Организация питания

Питание обучающихся в Серафимовской спецшколе организуется в соответствии с требованиями санитарных правил и норм за счет средств бюджета Республики Башкортостан.

Все воспитанники (в том числе дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, дети из многодетных семей) охвачены горячим 6-разовым питанием – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин. Для организации питания детей имеется столовая на 80 посадочных места.

Поставки продуктов питания организованы на договорной основе. Обеды в столовой готовятся по утвержденному 14-дневному цикличному меню. В обеденном зале уютно и чисто. Санитарное состояние – хорошее. Оформлены тематический и информационный стенды. На видном месте в обеденном зале вывешивается ежедневное меню. Проводится ежедневный отбор и хранение суточной пробы. Питьевой режим соблюдается: вода и чистые стаканы на столе при входе в столовую.

Столовая обеспечена штатом и технологическим оборудованием. Имеются необходимый набор помещений, позволяющих осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию, хозяйственные и подсобные помещения; технологическое, холодильное оборудование, моющие и дезинфицирующие средства.